烘干机工作中运用到的干燥平衡原理
[作者：万泰]
[日期：2019-08-27]
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待干物料通常是由各种类型的干骨架(绝干料)和液状湿分组成的湿物料。不同的湿物料具有不同的物理、化学、结构力学、生物化学等性质。以
木屑烘干机为例，其烘干的主要物料是木屑。今天我们就探讨一下木屑烘干机工作中所运用到的干燥平衡原理。
物料微孔中湿分的蒸汽压小于相同温度下自由液体的蒸汽压,这种现象称为物料的吸湿性。这种吸湿观象可用吸附模型解释。
实际上,物料的湿含量和空气湿度之间的平衡关系,可在恒定温度下使物料与空气经过足够长的时间相接触的实验来测定。在一定温度下,对应于不同空气湿度测得的物料平衡湿含量的诸点形成的曲线,称为吸附等温线。等温吸附平衡关系可由湿分被物料吸附或解吸两种方法
获得,前者称吸附等温线,后者称解吸等温线,如图所示。实际上,当物料被放置在相对湿度等于ψA的空气中时,湿含量低于χA的物料是不能被干燥的,相反,物料将吸湿。干燥过程是一个解吸过程。
从图中可见,吸附等温线和解吸等温线并不重合,有滞后现象。对于滞后现象至今尚无满意的解释。通常认为物料外侧的空隙被湿分饱和后阻碍了深处空隙对湿分的吸附,因而造成吸附平衡时的湿含量低于解吸平衡时的湿含量。事实上,滞后现象受物质结构、干燥收缩等因素的影响,是很复杂的。
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